Rainbow mouse Cake 🌈🌈
ส่วนผสม
1. ครีมชีส 150 กรัม
2. น้ำตาล(ส่วนที่1) 40 กรัม
3. นมสด 100 ml
4. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
5. วิปปิงครีม 150 กรัม
6. น้ำตาล ( ส่วนที่ 2 ) 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมฐานเค้ก
1. ขนมปังแคร็กเกอร์ 60 กรัม
2. เนยสด 20 กรัม
วิธีทำฐานเค้ก
1. นำขนมปังแคร็กเกอร์มาทุบ ให้เป็นชิ้นเล็กๆ
2. นำเนยไปอุ่นในไมโครเวฟให้พอละลาย แล้วผสมกับแคร็กเกอร์ที่ทุบไว้แล้ว ผสมให้เข้ากัน
3. กรุลงในพิมพ์ให้แน่นแล้วนำไปแช่เย็น 30นาที
วิธีการผสมเนื้อเค้ก
1. ตีครีมชีสให้เนียนฟู แล้วใส่น้ำตาลส่วนที่1ตีต่อ ให้ส่วนผสมทั้งสองขึ้นฟูเป็นสีขาวนวล
2. ค่อยๆเติมนมสดครั้งละหนึ่งช้อนโต๊ะ
3. เติมน้ำมะนาว คนให้เข้ากันแล้วนำมาพักไว้
4. นำวิปปิงครีมที่เตรียมไว้เติมน้ำตาลทรายส่วนที่สองแล้วตีให้ขึ้นฟู
5. นำครีมชีสและวิปปิงครีมมาผสมเข้าด้วยกัน
6. เทส่วนผสมของครีมชีสลงในฐานแคร็กเกอร์ที่เตรียมไว้แล้ว
7. แช่เย็นให้เนื้อเค้กเสร็จตัว 1 - 2 ชั่วโมง
😊🌈🌈😊
Search